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Brewdog Punk Ipa
Tive o prazer de logo após experimentar a Pale Ale Californiana Brewdog Dead Pony Club engatar uma Brewdog Punk Ipa. Essa que sem dúvida é a mais famosa cerveja dos alquimistas escoceses da Brewdog. E já posso adiantar. Essa “pale ale pós moderna” (como a própria brewdog nomeou) é cerveja que é um tapa na cara (só que um tapa bom, que só acontece na hora do sexo).
Visual
A punk ipa possui uma coloração ambâr amarelho-palha com traços alaranjados bem leve e um pouco translúcida, além de um com creme claro de longa duração e de boa formação. Tem uma excelente apresentação, desde a garrafa, com grafismos clássicos da Brewdog até a bebida no copo.
Aroma
Para quem é lupulomaníaco essa cerveja te conquista pelo olfato. O aroma é uma explosão de lúpulo com toques de maracujá e algo cítrico, acredito que seja um limão siciliano. Surpreendentemente delicioso.
Sabor
Essa cerveja pode ser definida apenas como deliciosa, não é atôa que é uma entre os carros-chefe da Brewdog. O aroma entrega tudo que encontramos em seu sabor. A mesma explosão de lúpulo, um malte meio tímido e um sabor de maracujá que nos deixa com vontade de beber mais.
Considerações
Realmente uma pancada em quem gosta de sabor. Deliciosamente balanceada não deixa o sabor do lúpulo invadir os outros sentidos. Excelente para quem gosta de lúpulo e na medida para quem prefere outros sabores. Uma IPA realmente fiel ao estilo. Leve e saborosa a ponto de valer uma segunda e terceira garrafa sem enjoar.
