Não posso ser hipócrita e dizer que essa é minha cerveja favorita, afinal sou brasileiro e fui criado a base de Skol e Brahma e até dois anos atrás, a referencia de amargor que eu tinha era a Stella Artrois. Mas que pancada essa cerveja heim.
Começando pela sua cor, um castanho avermelhado, levemente turvo e com um creme mediano que sem dúvida fa uma linda apresentação e marca quem esteja observando. O aroma é notado antes mesmo da cerveja ser colocada no copo, mas sim quando é aberta. Um aroma cítrico e uma explosão de lúpulo.
O sabor é uma porrada de lúpulo, que sobressai a qualquer outra nota presente. Apesar de muito amarga não deixa aquele retro-gosto amargo e sim algumas notas adocicadas. Outro sabor muito marcante é o do alcool. Nessa cerveja tanto amargor acaba prejudicando quem é bebedor ocasional mas mesmo sendo uma cerveja gostosa de se degustar, ela não puxa uma segunda garrafa.
INFORMAÇÕES:
Cervejaria: Flying Dog Brewery
Importadora: Getec Trading
Estilo: American Pale Ale
Copo ideal: Caldereta
RESUMO:
Uma cerveja ótima para degustar, com aroma e sabor marcantes, mas a segunda garrafa é um caso a se pensar.
