Eu, como morador do Espírito Santo, sempre achei meio deslocado em eventos que envolviam cursos e degustação de cervejas. Mesmo a capital do estado, Vitória, não oferecia muitas opções para quem queria aprender um pouco mais sobre a arte cervejeira. Mas parece que os olhos estão se voltando para a nossa terra.
Um exemplo disso é o Degusta Brasilis, um curso livre na área de gastronomia para apreciadores e profissionais interessados em aprofundar conhecimentos específicos sobre cervejas especiais. Mediado por José Padilha, um beer somelier formado pela Doemens Akademie da Alemanha, experimentaremos 5 deliciosas cervejas das principais cervejas artesanais do nosso país, harmonizando-as ainda com 05 pratos, que vão desde a entrada a sobremesa.
A experiencia do curso aprimorará suas habilidades em reconhecer e diferenciar os diversos estilos e escolas cervejeiras, adquirir noções de cultura cervejeira e produção de cervejas, a analisar sensorialmente a bebida, aprofundar assuntos relacionados ao seu serviço, seleção, apresentação e armazenamento e desenvolver competências e, pra mim o mais importante, as habilidades para sugerir, obter e proporcionar experiências gastronômicas únicas associadas à apreciação de cerveja. Afinal uma boa cerveja te proporciona ótimas experiências em todos os sentidos.
Empolgou? Olha só o menu do evento:
Hoffen Golden Eye, com bruschetta clássica de tomate;
Amazon Beer Taperebá, com ceviche de peixe e/ou frutos do mar;
Colorado Appia, com escondidinho de frutos do mar;
Karavelle IPA, com ragú de cordeiro;
Leuven Dubbel, com crème brûlée.
O evento será dia 23 de novembro de 2013 no Salão Penedo – Hotel Ilha do Boi com 2 turmas de até 50 pessoas que serão divididas nos horários de 09h às 13h ou 15h às 19h. A inscrição custa apenas 150 reais com todos os pratos inclusos, além de uma apostila, uma caneta e uma tulipa para degustação.
Ah, Lucas, não tenho 150 reais agora e ai como faço?
Simples meu camarada. O Etílicos.com está sorteando 1 ingresso para um leitor entusiasta de cerveja. Para concorrer é só curtir a fanpage do evento, a fanpage do Etílicos e comentar aqui embaixo dizendo “Eu quero participar”. Simples né.
O sorteio será no dia 21/11/2013 às 15h. O resultado será publicado na fanpage e no site http://www.degustabrasilis.
Te aguardo lá!
