Uma das maiores dádivas da humanidade é a cerveja. Além de alimentar, matar a sede e tornar o mundo um lugar mais aceitável, nosso líquido sagrado ainda possui um mecanismo interno anti-derramamento. Pois se você não sabia, essa é uma “nova” função do colarinho.
Cientistas da Universidade de Princeton notaram que líquidos com uma camada de espuma, ou o famoso colarinho, eram muito menos suscetíveis a derramar do que que o café puro.
Com testes em laboratórios descobriram que uma espuma de apenas 3mm já evita um desastre (que é desperdiçar cerveja).
