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Triporteur From Heaven: Belgian Ale, 5,7% ABV 4 tipos de maltes caseiros
Em minha visita, quase que semanal, aos amigos do Legião do Malte me deparei com uma novidade mais do que bem vinda. As cervejas belgas Triporteur Heaven e Triporteur Hell que acabaram de chegar ao Brasil já estavam disponíveis na loja. Como um bom cliente fiz questão de adquirir algumas para apreciar e como bom blogueiro, resenha-las para vocês.
Vamos começar no paraíso, falando da Triporteur Heaven, depois vamos ao inferno falando da Hell.
Paraíso é o sinônimo perfeito para essa cerveja. Fabricada pela B.O.M – Belgian Original Maltery (única cervejaria artesanal do mundo que produz o seu próprio malte) A Triporteur Heaven é uma Belgian Ale, 5,7% ABV e 4 tipos de maltes caseiros (BOM Baked, BOM Torrefacto, BOM Wheat e BOM Coriander). Vamos as análises específicas sobre ela.
Sabor
A Heaven te entrega uma “explosão de sabor”. Seu toque cítrico me remeteu a cerveja que mais gosto (Dead Pony – Brewdog), que mesmo sendo estilos levemente diferentes me trouxeram uma sensação parecida. O limão é bem destacado nessa receita. Possui um gosto meio amargo com toques doces e um retrogosto com lúpulo. Seu álcool é bem escondido, deixando-a bastante bebível.
Aparência
Um amarelo palha que escorre da garrafa e preenche a taça, desde a apresentação dá vontade de saborear essa cerveja. Seu colarinho inicia-se espesso e mantém por um bom tempo. Como uma espuma de sabão se mantém agarrado a taça protegendo sua bebida da oxidação prematura.
Aroma
A Triporteur Heaven se entrega já no aroma. O toque cítrico e do lúpulo são presentes desde quando você passa o nariz sobre a taça.
Considerações finais
Uma deliciosa sensação, desde o rótulo divertidíssimo até o retrogosto. Viajando nos aromas e sabor, é uma belga completa. Sem dúvidas entrou no meu TOP 10 geral. Recomendo!
Que venha a Triporteur Hell!
