Hoje há canais especializados em diversos tipos de bebidas, inclusive, alguns portais que têm disponibilizado workshops online bacanas que você pode usufruir e aumentar o seu know-how etílico. Essa semana vai rolar um sobre cervejas, da matéria-prima até como consumir cada uma delas, o projeto chama Concerveja você vai querer participar!
Sabia que existem pouco mais de 200 cervejarias artesanais de acordo com o último levantamento da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe)? Pois é e amanhã será o primeiro dia do 1º Congresso Nacional da Cerveja, onde há o foco nesse nicho de cerveja, as artesanais. O congresso vai até dia 20/04, com conteúdos e palestras bacanas disponíveis pra vocês.
A idealização e organização é de responsabilidade de dois amigos florianopolitanos, um Biólogo, Mestre em Ecologia (Daniel Dinslaken) e outro Engenheiro Sanitarista e Ambiental, com Pós-Graduação em Gestão de Projetos (Maurício Rodrigues), que apreciam uma cerveja de verdade e têm como hobby a produção artesanal de cerveja.
A ideia começou do interesse dos profissionais sobre o universo das cervejas especiais, vendo como o mercado priorizava as cervejas pilsen e o baixo conhecimento do público pela demais, foi aí que eles estudaram e foram atrás de ajudar a converter parte desse cenário.
Depois que começaram a fazer cerveja em casa a paixão aumentou, e com isso a vontade de dividir as informações que adquiriam em estudos e passar isso a diante.
Mas qual o motivo de tudo? Mostrar para as pessoas o universo das cervejas artesanais e de como elas são diferentes do que o mercado costuma consumir tão em larga escala, além de ajudar os interessados em produção ou consumo caso já goste desse tipo de cerveja.
O Congresso será online e as inscrições gratuitas. Durante a semana há uma divulgação diária das palestras com alguns dos maiores especialistas em cerveja do Brasil, ao todo serão mais de 20 palestras. Dentre os palestrantes temos Mestres Cervejeiros e donos de Cervejarias, Cervejeiros Caseiros, Sommelier de Cervejas, etc…
Para se inscrever no Congresso e ter acesso a esses conteúdos basta cadastrar o e-mail no site (www.concerveja.com.br) e clicar no link de confirmação que será enviado ao e-mail para confirmação do cadastro. Para ver a programação basta clicar aqui.
Gostou? Estão acesse e se informe sobre as demais palestras e cursos disponíveis. Há também pacotes premiuns para quem não poderá acessar no horário das palestras e quer contratar o conteúdo para ver depois.
