Localizado na famosa rua dos Pinheiros, em São Paulo, o restaurante Almodóvar traz o melhor da culinária espanhola com toques contemporâneos e autorais e total admiração pelo melhor da gastronomia brasileira, além de uma carta maravilhosa de drinks com gin.
O gin é uma bebida destilada feita a base de ervas e misturado ao zimbro, e no Almodóvar você vai poder encontrar uma variedade de drinks autorais do barman Kid Cavalcante que me tratou muito bem, e bateu um papo super descontraído contando como ele “criou’ cada receita para a carta de drinks com gin no restaurante.
Além de drinks com Gin o restaurante possui uma carta de vinhos espanhóis, cinco variações das amadas sangrias, além de licores e drinks clássicos.
No inicio da degustação, eu já fui recebida com o clássico gin tônica, e podendo optar por 4 tipos de gin para a preparação do drink, sendo eles Silver Seagers, Jungle Gin, Tanqueray, Bombay.
Gin Tônica tradicional:
Gin | Tônica | Limão siciliano | Gelo
Em seguida o Barman Kid Cavalcante trouxe um drink diferente com gin, e uns dos mais pedidos no restaurante Almodóvar, um drink feito a base de gin (claro) com Blue Berry.
Um drink super refrescante e docinho ao mesmo tempo, onde o hortelã, limão siciliano e o blue berry ornaram perfeitamente nesse drink
Gin Tônica Blue Berry:
Gin | Blue Berry | Folhas de Hortelã | Tônica | Limão siciliano | Gelo
Junto a degustação dos drinks recebemos dois pratos de dar água na boca, primeiro foi uma prato que eles chamam de ”prato degustação” onde vem vários aperitivos super deliciosos, e eu realmente fiquei com muita duvida de qual eu gostei mais.
Uma tábua de pintxos, pão com brie, figo caramelizado e amêndoas, pão com shitaki e parmesão, ceviche com leite de tigre e salmorejo de Córdoba, uma croqueta de jamón e uma croquete de bacalhau que derrete na boca. Eu nunca tinha provado figo na minha vida, e essa mistura de queijo brie e figo superou as minhas expectativas.
Se é para brincar de harmonização, no restaurante Almodóvar a gente desce para o play e brinca de verdade, e degusta mais drinks com Gin, e dessa vez um clássico gin tônica com pepino e limão siciliano.
Mas o que realmente deu água na boca foi poder comer esse tentáculos de polvo na chapa acompanhados de batatas douradas, chouriço e páprica.
Depois de uma entrada e um almoço sensacional degustando um gin tônica real oficial, nada melhor do que finalizar essa degustação do menu com uma sobremesa, e optamos por uma torta cremosa de chocolate com conhaque, servida com sorvete de manjericão e farofa crocante de pipoca com amêndoas.
Ao lado um Gin Tonica com Blue Berry, soro de uva e limão siciliano feito pelas mãos do querido barman Kid Cavalcante.
E ai, curtiram essa degustação de gin e pratos maravilhosos? Então corre e faça a sua reserva no Almodovar, tenho certeza que você não irá se arrepender.
Almodóvar
Endereço: Rua dos Pinheiros, 274 – Sao Paulo, SP
Telefone: (011) 3062-4455
E-mail: reservas@restaurantealmodovar.com
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 12h às 23h45 | Sábado, das 12h às 15h30 e Domingo, das 12h30 às 16h30
