Fabricar cerveja em casa é sempre um tarefa árdua, demorada e intensiva, porém compensadora quando tudo já estiver pronto para ser consumido, mas o mercado tecnológico dos amantes de cerveja sempre no dão uma ajudinha quando o assunto é beber cerveja.
Depois de dois anos de muito trabalho os holandeses criaram a mini brew, a máquina que pode mudar a forma de fazer cerveja caseira, e ela já está disponível para pré-encomenda (mediante 50% de sinal) através da loja online. www.minibrew.io. As primeiras mini brew serão entregues na primavera de 2017.
Os criadores dessa máquina expressa de cerveja parecidíssima com as maquinas de café expresso que temos no Brasil são Oliver Van Oord e Bart Van de Kooiji, que tiveram essa ideia maluca, porém muito útil e inovadora para a fabricação de cerveja caseira.
Todo o processo de fabricação da cerveja pode ser controlado através de um aplicativo que realiza os processos de fabrico, arrefecimento, filtração e fermentação com precisão em todas as repetições automaticamente, durante 3,5 Horas. Agora ao invés de esperar um mês para a sua cerveja caseira ficar pronta, você apenas vai precisar esperar cerca de 5 dias para ter a sua cerveja prontinha. E logico, cada tipo de cerveja pede um tempo de fermentação diferente, então o prazo para sua cerveja ficar pronta vai depender do tipo de receita que você utilizar.
A única coisa que você precisa fazer é encher a máquina com ingredientes: malte, lúpulo e água, o resto o aplicativo faz para você. Depois do fabrico do mosto, tudo o que tem a fazer é adicionar a levedura e esperar que está o transforme em 5 litros de cerveja, e você será avisado quando tudo estiver pronto através de um aplicativo.
O aplicativo ainda contém sugestão de receitas para deixar a sua cerveja do jeito que você quiser, controle do teor alcoólico da cerveja que você quer produzir, a cor e o amargor de acordo com a receita que você escolher. O aplicativo também promete ter a funcionalidade de encomendar maltes e lúpulos de todas as partes do mundo diretamente para a sua casa.
A mini brew não precisa ser lavada depois de utilizada, porque ela possui uma lavagem automática, necessitando apenas de agua limpa.
O preço da mini brew é um pouco salgado, mas vale a pena para quem quer o investimento e essa máquina em casa, e para melhorar ela está em promoção por $899.
Você pode encomendar a sua mini brew no site oficial da empresa, e eles ainda adaptam a mini brew a tomada do seu pais para você não se preocupe com a voltagem da máquina.
Genial não é? Tudo que nós cervejeiros precisamos é uma mini brew em casa para podermos fazer as nossas próprias cervejas caseiras.
MiniBrew: The Easiest & Smartest Beer Brewing Machine from MINIBREW on Vimeo.
