Na última semana eu pude conhecer de perto a mais nova opção de cachaça do mercado: Saliníssima.
Através da Natique, empresa responsável pelas já conhecidas Santo Grau e Espírito de Minas, Saliníssima chega ao mercad como uma cachaça artesanal premium deliciosa.
Ela é fácil de beber, tem uma cor linda por ser envelhecida em barris de bálsamo, tem aquele amadeirado gostosinho e suave, ficar uma delícia em drinques e você ainda pode optar pela versão mais rústica ou moderna da embalagem.
Produzida na Fazenda Matrona, região de Salinas, MG, que tem como principal atividade, desde 1955, a manufatura de cachaças e rapaduras, a Saliníssima reúne características de uma genuína cachaça artesanal de alto padrão. A cor amarelada e o corpo vigoroso, refletem o cuidado em cultivar as praticas originais de produção das cachaças artesanais mineiras.
No lançamento pudemos prová-la pura e também em 4 drinks desenvolvidos pelo sommelier de cachaças Leandro Batista, que já foi responsável pela seleção das cachaças do conceituado Mocotó e hoje está a frente da food bike “Umas e Outras”.
No drinks rolaram misturas com limões taiti, galego e siciliano, até rapadura, capim santo e vinagre de manga. Sim, vinagre de manga e eu adianto que foi uma das experiências mais loucas da minha vida – e eu garanto que é uma daquelas coisas que você tem obrigação em provar um dia na vida.
Esta é a primeira vez que uma cachaça envelhecida em bálsamo é apresentada em uma carta de drinks de Batista.
“Nosso objetivo é valorizar a apreciação da cachaça artesanal além de popularizar seu consumo, e, com a Saliníssima, estamos chegando cada vez mais perto disso. Queremos mostrar ao consumidor as diversas formas de apreciação deste produto tão tradicional brasileiro, que pode ser consumido tanto em uma dose como aperitivo, quanto em drinks elaborados”, explica Luis Henrique Munhoz, sócio diretor da Natique.
A cachaça já está disponível no mercado, entre R$ 20 e R$ 30 e você pode encontrar outras informações sobre ela no site e também na página oficial do facebook.
Pontos de venda:
Online: www.amburana.com; www.drinkit.com.br; www.cachacarianacional.com.br; www.savanacachacas.com.br
São Paulo (SP): Cia do Whisky, Beale Bebidas, Supermercado Kanguru, Empório Adega Pelotas, Net Drinks, Casa do Bom Vinho, Metapunto, Venews Bebidas, Empório do Paraíso, Adega Corrandini, Empório Carmignani
Campinas (SP): Redes Dalben e Enxuto
Jundiaí (SP): Rede Boa
Nova Odessa (SP): Rede São Vicente
Curitiba (PR): Adega Brasil, Adega Boulevard Centro, Adega Boulevard SF
Londrina (PR): Mercearia Shiroma
Belo Horizonte (MG): Adega Oases, Adega AJR Importado
Itaguatinga (DF): Adega dois Mineiros
Itaguatinga Sul (DF): Adega Mundial
Riacho fundo (DF): Adega Santo Porre
Nucleo Banderante (DF): Adega dom Bosco
Vila Velha (ES): Perin 4L
Valenca (BA): Adega Lago, Mega Bom
Ituberá (BA): Lárilu
Porto Seguro (BA): Empório Vinde Vinho
Feira de Santana (BA): Adega Bem Barato
Cruz das Almas (BA): Adega Rio Doce
Rio de Janeiro (RJ): D Planeta, Planeta Sonho, Empório Santa Terezinha, Garrafeira, Armazém 331, Central 24 horas, Pompeuzão, Mercadez, Confeitaria Bonis
Bares e restaurantes Rio de Janeiro: Restaurante Montagus (Copacabana), Bar Traíra (Copacabana), Bar Circuito (Lapa), Restaurante Mosteiro (Centro), Cantinho do Leblon (Leblon), Canto Alegre (Barra da Tijuca), Akbar (Barra da Tijuca)
