Fala galera…
fiquei sabendo que a rapaziada por aqui aprecia excelentes bebidas e drinks. Pois bem. Eu sou Paulo Jordson, mais conhecido como PJ, e sou o mais novo integrante da equipe Etílicos.com.
Atuo como Bartender free lancer em eventos, como casamentos, aniversários e qualquer outra ocasião que necessite de um open bar (até velório, dependendo da grana). Sou proprietário de uma empresa que atua no ramo, a PJ Bartender, e estou aí na luta diária para sobreviver por meio de uma atividade que amo fazer, que é o “entretenimento alcoólico”. Estarei dando umas dicas de drinks, clássicos e contemporâneos, e compartilhando algumas receitas de minha autoria.
Sendo assim, estava revisando algumas de minhas “obras” e encontrei uma que cairia muito bem com esta entrada de verão escaldante do nosso Brasil. Um drink suave, cítrico, com uma leve nota doce, bem tropical e de coloração bem brasileira. Dessa forma, resolvi apresentar e compartilhar com vocês esta mágica experiência que é o “Desire of Angels“. Saboreie e descubra o porque deste nome.
Ingredientes:
- 1 dose (45 ml) de Rum Bacardi Superior
- 1 cl (10 ml) de vermute
- 1 cl de apricot
- 6 cl de suco de maracujá
- 10 cl de soda limonada
- 1 cl de curaçau blue
- 1 cl de sumo de limão
- 1 limão siciliano
- Cerejas a gosto (opcional)
- Gelo a gosto
Drink montado:
Tipo do drink: Long Drink
Tipo do copo : Cinturado
Modo de preparo:
Coloque gelo em cubo no copo todo .
Adicione o rum Bacardi superior, logo após, o sumo de limão e depois o vermute. Em seguida, adicione o Licor Apricot e com uma colher apoie a mesma na linha de superfície do líquido (ou do gelo) derramando o suco de maracujá por sua concavidade. Não deixe o suco bater direto no líquido ou no gelo. Procure fazer da mesma maneira para acrescentar a soda limonada e por ultimo despeje o xarope Curaçau blue.
Corte uma rodela do Limão Siciliano e faça uma pequena fissura para poder prendê-lo ao copo. Se preferir, atravesse um palito de dente no centro da rodela e coloque uma cereja em cada lateral, que as mesmas ficarão presas pelo palito atravessado.
