Você sabe que toda noite você perde um pouco de peso, certo? Essa sensação de emagrecer durante a noite não é tão real assim pois ela contabiliza apenas o líquido que você perde durante a noite através da respiração, transpiração e daquela mijadinha da madrugada. Mas então se eu beber vinho vinho vou perder o peso do líquido. Sim e não.
Mas porque o vinho ajuda a emagrecer?
Vinhos tintos tem uma substancia chamada resveratrol, que é um polifenol, que age como antioxidante e pode ser encontrado na maioria das frutas, principalmente nas escuras e em maior quantidade ainda no vinho tinto.
O polifenol transforma a gordura “branca” em gordura “marrom” que é mais fácil de ser eliminada pelo corpo, auxilia na queima lipídios e ajuda a manter o corpo em equilíbrio e prevenir a obesidade e disfunção metabólica ajudando assim a emagrecer (ou não ganhar peso).
A pesquisa foi publicada pela Washington State University no International Journal of Obesity e durante o estudo ratos receberam alimentação altamente gordurosa. A partir dai percebeu-se que os ratos que receberam doses diárias de resveratrol concentrado engordaram 40% menos que os roedores que só se alimentaram com a dieta calórica.
Vou ali na adega e já volto!
Via Exame.
