Nem só de futebol e carro (já que é sede tanto do maior campeão italiano – Juventus- e de uma das maiores empresas do ramo automobilístico – FIAT) vive Turin, na Itália. A cidade que já foi capital do país da bota também esconde uma peculiaridade alcoólica que me deixou mais animado a visita-la.
Na Via Fratelli Calandra, escondida sobre duas portas de ferro que só se abrem a partir das 22h é que se esconde o bar Tamango. Local esse que criou um coquetel de mesmo nome e de cor avermelhada, que segundo seus frequentadores, tem poderes alucinógenos tal qual Alice experimentou em seu País das Maravilhas.
Não é raro ouvir de apreciadores da região as mais cabulosas histórias, como pessoas que passaram horas correndo atrás de um cachorro e até quem pulou de um carro em movimento para tomar banho em uma fonte e acabou fugindo do hospital, após internado, usando a cadeira de rodas.
O coquetel que leva o nome de um romance que conta a história de um escravo rebelado
é uma infusão de ervas e bebidas africanas, fruto de anos de viagens dos fundadores do bar. Durante as viagens ao continente africano perceberam que diversas ervas eram usadas para “alegrar” algumas cerimônias especiais e que cada uma tem um efeito específico.
Elena Di Lorenzo, hoje viúva, abriu o bar com seu esposo há 36 anos e tem um bom faturamento graças a fama da bebida entre estudantes e notívagos da região.
“Em tese, o melhor é tomar metade do coquetel em um só gole e depois bebericar aos pouquinhos, não se trata de um alucinógeno. Esse efeito depende de como o organismo reage à bebida. O coquetel tampouco leva álcool puro, porque isso seria muito simples”, afirma ela negando entregar qualquer outro segredo sobre a bebida.
O coquetel é servido em copos de plástico colorido, estilo filme americano, apenas com gelo e uma rodela de limão. Seu cheiro entrega seu forte teor alcoólico e seu gosto é bastante amargo. Desce realmente queimando.
Pelas mesas ao lado, percebe-se o poder devastador da bebida.
Mesmo com a fama e os 85% de álcool, o Tamango não é a bebida mais forte da casa, lá ainda é servido o Devasto, ainda mais potente. Esse fica pra próxima história.
