Mesmo que controversa, 10 em 10 pessoas que bebem conhecem o Campari. Seja pelo seu sabor ou pelo seu vermelho vivo,Campari sempre é citado quando o assunto é bebida. Mas você conhece a história dessa bebida tão famosa? Não? Irei lhe contar!
De onde vem o Campari?
Originário da Itália, a bebida foi criada pelo jovem liquorista Gaspare Campari que passou boa parte da vida estudando bebidas e infusões. Quando abriu, em sociedade com seu irmão mais novo, o Caffè Campari, em idos de 1860 a produção de bebida na Europa ainda era bastante artesanal, e Gaspare dava como aperitivo de cortesia para “abrir o paladar” uma bebida vermelha viva de amargor marcante chamado “Bitter allíuso di Hollanda”. Com o nome extremamente comercial, pois a bebida não tinha nada de Holandesa. Com a fama da bebida exclusiva, muitos clientes pediam o “Bitter di Campari” a fama se alastrou.
Como é feito?
Sua fórmula, assim como as das grandes bebidas, é um segredo absoluto. São usados aproximadamente 60 ingredientes oriundos de 4 continentes entre os quais folhas, caules, raízes, frutos e flores. Através de infusão de álcool e água destilada a bebida é envelhecida por aproximadamente 30 dias e logo é filtrada. Sua gradação alcoólica pode variar entre 20,5% a 28,5%, dependendo do país onde é vendido.
Como beber?
O modo mais comum de se apreciar o Campari é “on the rocks” ou seja, uma dose da bebida e gelo a gosto do cliente. Mas ainda há receitas famosas que levam a bebida como ingrediente principal. Vamos a algumas.
Milano-Torino
Um drinque interessante, visto que foi nomeado devido a origem das bebidas: Campari (Milão) e Vermute (Turin). Que depois foi americanizada com club soda e passou a se chamar Americano.
1 parte de Campari, 1 parte de Vermute e gelo.
Renovação da identidade visual
Mesmo uma bebida tão clássica as vezes precisa dar uma modernizada no visual. A reformulação foi feita pela agência Claessens International que reformulou a identidade visual sem tirar o pé de suas raízes. A garrafa foi alongada dando mais destaque a beleza da coloração vermelha, tão característica da bebida. As mudanças adicionam um toque refinado e dão mais suavidade às cores criando o equilíbrio perfeito para o estilo da marca.
