Há alguns fins-de-semana atrás fui apresentado pelo meu irmão (um grande apreciador e colecionador de cervejas) a cerveja curitibana Hefe Weissbier – GaudenBier.
Com uma coloração amarela opaca; espuma espessa com leves bolhas e um aroma bem típico das weiss, logo, aquele cheiro de banana e cravo. Seu gosto é típico ao modelo, com notas de banana, encorpada porém leve. É bastante saborosa, o sabor permanece do começo ao fim do gole. Entretanto outros apreciadores vieram me dizer que ela possui um drinkability baixo. Não concordo, porém não sou um mestre cervejeiro.
Na minha humilde opinião, a cerveja é muito boa e bastante saborosa. Acho considerável conhecê-la e compará-la com outros modelos de weiss. Por ser bastante leve é ideal para aqueles dias ensolarados com amigos reunidos.
INFORMAÇÕES
- Cerveja: Hefe Weissbier – GaudenBier
- Cervejaria: Gaudenbier
- Origem: Curitiba
- Tipo: Weiss
- Graduação Alcoólica: 4,2%
- Temperatura ideal: 2 a 5ºC
- Copo: Weizen
