Já comentei aqui que gosto muito das Baden Baden, acho que são cervejas de altíssima qualidade. Porém esse tipo, em especial, não me agradou…
Ao cair no copo, um belo e consistente ‘colarinho’ de espuma, que, no entanto, baixa rápido. O líquido é um pouco mais escuro do que uma cerveja pilsen ‘comum’.
O primeiro gole assusta: uma cerveja muito doce. Dei uma olhada no rótulo e diz, entre outros ingredientes: ‘canela e extrato natural de frutas silvestres’. O gosto de canela é bastante presente. O extrato de frutas resulta num gosto parecido com baunilha. A princípio, não gostei…
A ‘drinkability’ é baixa, não dá vontade de tomar outra.
INFORMAÇÕES
Cervejaria: Baden Baden
Site: http://www.badenbaden.com.br/
Estilo: Cream Ale
Álcool (%): 4.5%
Copo ideal: Tulipa
RESUMO
Tenho a impressão de que essa cerveja divide a ‘torcida’… muita gente deve gostar da personalidade dela. Talvez seja uma cerveja mais gourmet (realmente está escrito no rótulo do gargalo) do que uma cerveja a ser apreciada por ela mesma. Ela acompanha carnes brancas e massas; vou utilizar meu exemplar adicional para testar com harmonização, e compartilho novamente as impressões aqui. 🙂
