No dia 31 de Outubro é comemorado o Halloween, o famoso dia das Bruxas (buh!), uma data celebrada ao redor do mundo, onde as pessoas se fantasiam com temas macabros e até engraçados, a criançada pede doces (ou travessuras) na porta da vizinhança e a decoração é simplesmente de arrepiar ou de dar muitas risadas.

Um dos símbolos do Halloween além do consagrado fantasminha é a abóbora que pode ser usada como um ingrediente especial na produção das cervejas artesanais, chamadas de pumpkin Ale essas cervejas são tradicionalmente produzidas no outono, estação do ano que coincide com a colheita da fruta.

Selecionamos algumas cervejas que levam abóbora em sua composição para brindar o Halloween:

Brooklyn Post Road Pumpkin Ale

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Créditos: Livia Alves @liviasalves

Com uma cor âmbar alaranjadp, aroma suave de abóbora, biscoite de malte e com um final seco, a Brooklyn Post Road Pumpkin Ale traz de volta esta tradição deliciosa.

Bier Hoff Jerimoon

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Créditos: Boteco e Cerveja

Em sua composição temos a abundancia da abóbora caramelizada, com um aroma marcante da avóbora e de cravo. A abóbora é presente no paladar, com cravo, canela, malte caramelo e um toque de pimenta, tudo isso com um lupulo bem equilibrado. Coloração âmbar claro com reflexos alaranjados.

Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale

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Cerveja com forte aroma de abóbora, em sua fabricação ainda encontramos outras especiarias: canela, noz-moscada, cardamomo e cravo. Com 8,0% ABV, essa cerveja de abóbora é mais substanciosas, mais picante, e mais caramelo, uma mistura bem interessante.

 

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