Fala galera etílica, vamos falar de cerveja boa e prêmios??
A cervejaria de Santos – SP, a Demonho, conquistou duas medalhas em Blumenau – SC, no Concurso Brasileiro de Cervejas 2021.
A Cabra da Peste (Nordeste IPA), com lote fresco que acabou de ser lançado conquistou a medalha de ouro na categoria Experimental India Pale Ale.
Já a Pentagrama (Double Juicy IPA), que foi lançada ano passado, ficou com a bronze na categoria Fresh Hops. Já está programado um novo lote desse rótulo para o segundo semestre de 2021.
Ansiosos?? Estamos doidas pelas nossas!! (Alô Demonho, nota as minas Etílicas aqui) 😉
Vamos conhecer um pouco mais desses rótulos?
 DEMONHO CABRA DA PESTE Foi a terceira receita lançada pela Cervejaria Demonho, em 2018. Agora ela volta ao mercado reformulada buscando um melhor equilíbrio entre textura, amargor e características dos adjuntos usados: cajá e coco. A proposta da receita, desde o início, é trazer uma IPA com perfil do cajá que é uma fruta amarela de características análogas às de alguns lúpulos americanos. O coco é sutil e tem principal função equilibrar a acidez do cajá. A nova receita vem com os lúpulos amarillo, citra e sabro, cajá presente, coco sutil e um conjunto milimetricamente equilibrado de textura macia, amargor médio-baixo e alta drinkability. Estilo: Juicy IPA Teor alcoólico: 6,5% abv IBU: 40  PENTAGRAMA Double Juicy IPA de corpo médio, textura macia, amargor equilibrado e curto. Em sabor e aroma, apresenta uma primeira camada com predomínio de pinho e resinoso, sobreposta a notas sutilmente frutadas. A estrela de cinco pontas traz cinco lúpulos: Citra, Simcoe, El Dorado, Columbus e Cascade. Tudo isso combinado pra afetar seus cinco sentidos! Estilo: Double Juicy IPA Teor alcoólico: 7,7% ABV IBU: 60 É isso ai pessoal da Demonho, parabéns pelas medalhas! Bora bebemorar. 😉 |
