Eu sempre digo que beber cerveja é um habito de pessoas especiais, pessoas que gostam de curtir a vida, relaxar, tem um momento prazer, um momento entre a cerveja e você, porque a cerveja também faz parte de um estilo de vida saudável, ela faz bem ao coração, diminui a chance de você ter pedra no rim e etc.,
A ditadura da beleza e a busca por qualidade de vida ainda faz com que existam tabus em relação a bebidas alcoólicas, mas a cerveja esta ai para isso, para desmitificar esse conceito barato e ridículo, pois além de ter baixo teor alcoólico, a bebida fermentada ainda tem uma composição benéfica à saúde, graças aos seus ingredientes naturais, repletos de polifenóis¹ (antioxidantes) que são encontrados no lúpulo e na cevada.
No ultimo ano, para comprovar que os ingredientes da cerveja trazem benefícios à saúde, um grupo de pesquisadores alemães realizou um teste com 227 atletas. Metade do grupo tomou cerveja sem álcool por cinco semanas, sendo três semanas antes da maratona e duas após a prova. Enquanto o segundo grupo tomou uma bebida similar, mas sem os polifenóis encontrados na cerveja, durante o mesmo período. Os autores encontraram resultados positivos nos atletas que receberam a cerveja sem álcool, revelando melhora no sistema imunológico e a redução de incidência de doenças ligadas ao trato respiratório alto2, como resfriados, sinusites e outras infecções respiratórias.
Em outro estudo realizado na Autrália3, publicado em no início de 2013, comprovou que uma (300 ml) a duas doses de cerveja pode ajudar na reidratação após atividades físicas. Os pesquisadores apontam que a cerveja, por ser uma paixão nacional4, pode ser uma alternativa prazerosa para repor os fluidos necessários após os exercícios. Os benefícios que a alimentação saudável e a prática regular de atividade física trazem todos já sabem. A novidade é que hábitos saudáveis não precisam ter caráter restritivo e sim equilíbrio, moderação e momentos de prazer.
Afinal não há nada melhor do que apreciar uma boa cervejinha. Saúde!
Referências Bibliográficas
1. Siqueira PB, Bolini HMA, Macedo GA. O processo de fabricação da cerveja e seus efeitos na presença de polifenóis. Alim Nutr 2008; 19(4): 491-8
2. Scherr J. et al.. Nonalcoholic beer reduces inflammation and incidence of respiratory tract illness. Med Sci Sports Exerc. 2012.
3. Desbrow B. et al.. Beer as a Sports Drink? Manipulating Beer’s Ingredients to Replace Lost Fluid. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2013.
4. Pesquisa Ibope Paixões do Brasileiro 2012. Fonte: Sociedade da Cerveja.
Fonte: Sociedade da Cerveja
Créditos: Vestindo Saúde
