E ai galera etilica, vocês já pensaram em pedir um drink e finalizar esse Drink na sua casa? É isso que a Bendito Mé propõe.
Um jantar a dois, uma reunião com amigos ou um momento para matar as
saudades dos drinks com aquele toque especial de bar. Criada pelo bartender Danilo Pereira, a Bendito Mé nasceu da ideia de levar a experiência do bar para sua casa.
Após um período de 6 meses testando e adaptando as mais de 30 receitas entre
drinks clássicos e autorais, abre as portas e está pronto para apresentar essa nova proposta aos Paulistanos. “A pandemia e o aquecimento do setor de delivery contribuíram para que eu encontrasse a solução e o timing perfeito para empreender na área. Busquei algo que unisse a minha paixão pela coquetelaria e a minha experiência de mais de 10 anos como bartender em festas e eventos, e daí nasceu a Bendito Mé”, Danilo Pereira.
Localizada no bairro da Vila Prudente (Zona Leste de São Paulo), a Bendito Mé se considera o primeiro delivery especialista em coquetelaria de São Paulo. Com drinks engarrafados, promete entregar na casa de seus clientes um kit completo composto de bebida, guarnição, gelo e manual de instrução para finalização da bebida, como se estivessem no bar.
Foram mais de 3 meses para chegarem em mais de 50 receitas entre drinks
clássicos e autorais e adaptá-los a realidade do delivery. Conforme os testes de sabor, de qualidade e de frescor foram realizados, aproximadamente 20 opções tiveram que ser descartadas por não atingirem as expectativas pelos mais diversos motivos.
“Houveram muitos detalhes a serem vistos nesse processo. A bebida sai da nossa central e leva aproximadamente 15 minutos para ser entregue, as vezes até 30 minutos dependendo da localização. Pensar em como poderíamos garantir o frescor da bebida, das frutas, da guarnição e do gelo foi um enorme desafio. Porém depois de todos os testes e retestes, acredito que chegamos a um modelo satisfatório para iniciar a operação”, conta Danilo.
Os últimos 3 meses foram voltados para as embalagens, a criação da identidade visual e posicionamento. Os tons de verde e amarelo predominantes na embalagem e nas comunicações não são por acaso: a incorporação de produtos nacionais e de produtores locais está em pauta conforme novos drinks autorais – adaptados ao paladar dos brasileiros – chegarem ao cardápio.
Vocês podem encontrar a Bendito Mé no Ifood e o funcionamento é de Quinta a Domingo.
A ideia é incrível né gente?! e falamos com propriedade de quem já tomou os drinks que a entrega e sabor valem muito a pena.
