Georg Tscheuschner, dono de uma cervejaria artesanal em Gunzenhausen, no norte da região da Bavária, conseguiu um fato notório, ele produziu uma cerveja com 57% de teor alcoólico. A maneira de produzir uma cerveja com tanto alcoól é, usualmente, através do congelamento. Como a água congela a uma temperatura mais elevada que o álcool, ela pode retirada em forma sólida enquanto o álcool e outros componentes da cerveja permanecem em estado líquido. Este processo vai deixando cada vez mais concentrado o álcool. Ele então produziu uma edição especial com apenas 43 garrafas da Schorschbock, e pretende vender cada uma por 200 euros (R$ 486).
Outras especialidades da cervejaria de Tscheuschner são cervejas com teor alcoólico menor, porém ainda assim elevado, de 13%, 16% e 20%, que são vendidas para todo o mundo.
Só para comparação, as cervejas “populares” brasileiras tem teor de álcool entre 4 e 5%.
