Dia 19 de abril acontecerá um grande encontro para aprender sobre cachaça organizado pela Confraria Paulista da Cachaça no 9º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça, na Praça São Lourenço, na Rua Casa do Ator, 608, na Vila Olímpia. O valor da entrada é de R$ 40,00 e contemplará a degustação de até 20 rótulos de cachaças e água.
O evento se estende ainda ao encontro com grandes nomes do universo da Cachaça, que farão palestras sobre o tema. No valor pago também está incluso a participação em três palestras.
Para se ter ideia, o Mestre Derivan falará sobre Caipirinha, destacando como se faz e o porquê da importância de usar a Cachaça no drink mais conhecido do Brasil.
Já Maurício Maia abordará a legislação resumida para iniciantes, falando o que é Cachaça, seus tipos e armazenamento. Fechando em grande estilo o ciclo de palestras, Jean Ponce falará a respeito do uso da Cachaça na coquetelaria e os avanços da bebida no cenário dos destilados em bares e restaurantes.
Cachaças já confirmadas para degustação:
- Tiê
- Terra Dourada
- Vecchio Albano
- Tiara
- D’dil
- Fina Flor Cachaça
- Gogó da Ema
Serviço:
Data: 19 de Abril de 2016 – Terça feira
Local: Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia (final da Av. Faria Lima) www.pracasaolourenco.com.br
Abertura da Casa: 19h
Valor da entrada: R$ 40,00
Inclusos: Água, degustação de até 20 rótulos de Cachaças e participação em três palestras. Obs.: consumos extras no local não estão inclusos.
No valor também incluso o direito a assistir todas as palestras do dia, porém com limitação do número de assentos no Auditório (80 lugares). A lista estará no local, conforme ordem de inscrição. Importante chegar cedo.
Durante o Encontro, haverá o BAZAR com venda de Cachaças lacradas e abertas por até 25% do valor de mercado.
- Cerveja e Chopp – R$ 12,00 cada
- Petiscos em Bowl – Porção R$ 25,00 cada
- Pastéis de queijo e carne
- Panzotti de queijo com tomatinhos
- Bolinho de bacalhau
Cada convidado que tiver interesse em consumir haverá um caixa no evento que fará a cobrança individual, em troca receberão a ficha para retirada do pedido com o garçom
Programação completa:
Abertura da Casa: 19h
19h – 19h30 – Chegada
19h45 – 20h – Abertura – local: Térreo – Apresentação da Confraria: O que é a Confraria Paulista da Cachaça
20h – 20h30 – Palestra – Mestre Derivan – Local: auditório Piso Superior – Caipirinha: Como se faz e o porque da importância de usar a Cachaça no drink mais conhecido do Brasil
20h30 – 21h15 – Palestra – Mauricio Maia – Local: auditório Piso Superior – Legislação resumida para iniciantes – 1-O que é Cachaça 2-Cachaça e seus tipos (adoçada/envelhecida, etc) 3-Coluna e Alambique
21h15 – 22h – Palestra – Jean Ponce – O uso da Cachaça na coquetelaria – Avanços da Cachaça no cenário dos destilados em bares e restaurantes
22h – Apresentação das Cachaças no evento – Cintra – Local: Auditório Piso Superior
22h – 0h – Degustação no térreo
Créditos fotos: https://www.instagram.com/pracasaolourenco/
