Não faz muito tempo conheci um casal de gaúchos, e no meio de uma conversa sobre bebidas e frio, eles me contaram do hábito bem comum de beber cerveja nas serras do sul do país durante o inverno. E o que eles me disseram? Que, dependendo da noite, era melhor beber cerveja que bebidas destiladas.
No princípio fiquei surpreso, mas depois vi como cervejas mais fortes e temperadas encaixam bem em dias mais frios, ainda mais se combinadas com carnes e petiscos um pouco mais chegados na gordura e, vejam só, até mesmo chocolates e algumas frutas. Vai um fondue aí?
Daí é um pulo pra entender qual estilo de cerveja melhor se encaixa ao seu paladar, e ainda lhe manter aquecido nos invernos da vida. Quer umas sugestões? Temos umas aqui pra você não largar sua caneca nem mesmo naquele frio gostoso.
BERGGREN IPA
Prefere uma American India Pale Ale? Temos uma das escuras, turvas, e de espuma encorpada. Nela você encontra condimentos e uma leve doçura, com notas cítricas e florais. De corpo médio e amargor intenso, esta cerveja cremosa, seca e picante é refrescante e muito fácil de beber.
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
BERGGREN APA
Não tão forte assim? Então vamos numa cerveja clara, estilo American Pale Ale? Esta é turva, e sua espuma é espessa e intensa. Por aqui você vai encontrar condimentos, e presença de notas cítricas e frugais. Também de corpo médio e amargor intenso, esta cerveja cremosa possui um retrogosto de lúpulo bastante persistente e é ótima para beber por mais tempo.
Teor alcoólico: 5,5%
IBU: 42
BAMBERG SEPULTURA WEIZEN
Quer conhecer uma excelente opção feita com trigo? Em homenagem a banda Sepultura sugerimos uma cerveja estilo Weizen de alta fermentação, feita ao tradicional estilo Bávaro, da Alemanha. Em seu aroma, um tanto frutado, é possível sentir a presença marcante dos esteres (aroma de banana) e fenóis (aroma de cravo).
Teor alcoólico: 5,0%
CERVEJA SAPPORO – TRADBRAS
Temos também uma Premium American Lager, da Sapporo, uma boa opção para os apreciadores de uma cerveja com espuma de duração média. De origem japonesa, esta cerveja é elaborada a partir de água, lúpulo, malte e levedura, e nos apresenta um belo dourado na cor, com paladar adocicado e bom amargor, característicos do estilo.
Teor alcoólico: 4,9%, (650 ml)
