Curitiba é reconhecidamente a capital das cervejas especiais  no Brasil. Algumas das principais cervejarias artesanais nacionais se localizam na capital Paranaense, que conta ainda com uma associação exclusiva para regulamentação das micro-cervejarias artesanais de Curitiba e região metropolitana, a ACERVA-PR (Associação dos Cervejeiros Artesanais do Paraná).

Aproveitando o potencial e a tradicional cultura cervejeira curitibana, no dia 22 de outubro (sábado) será realizada a primeira edição do Wikibier Festival, evento que reunirá mais de 100 rótulos nacionais e internacionais, de 25 cervejarias e 20 homebrewers (ou produtores artesanais) diferentes, tudo isso visando uma maior aproximação do público, dos produtores de cervejas especiais e suas criações.

370 WikiBier Logomarca Wikibier Festival: o festival das cervejas especias em Curitiba

O evento

O Wikibier Festival promete ser um dos principais eventos de cervejas especias do país, com espaço para a gastronomia (por meio de jantares harmonizados) e para a música (com shows de pop e rock), tudo distribuido no centro de convenções da Expo Unimed de Curitiba.

Quem comparecer encontrará:

  • Presença da cozinha dos bares Clube do Malte, Cervejaria da Villa, Bar Devassa e Café Parangolé
  • Música o evento inteiro, com DJs e 5 bandas: DeLorean, Crocodilla, 2Bless, Klezmorim e Copacabana Club.
  • Garrafas de Água Mineral Natural Ouro Fino distribuídas gratuitamente.
  • Harmonização gastronômica;
  • Cerca de 50 banheiros disponíveis.

Gastronomia

Nem só de cerveja viverá o homem. No Wikibier Festival boa comida também tem vez, tudo sobre responsabilidade do chef Ricardo Teruchkin, que irá preparar uma sequência de pratos para serem degustados numa harmonização com diferentes tipos de cerveja. O objetivo é mostrar a versatilidade das cervejas especiais e como combiná-las com diferentes pratos, numa mistura na qual sabores da bebida e da comida se completam. Haverá um almoço e um jantar harmonizado.

600 Ricardo Teruchkin1 e1319118799982 Wikibier Festival: o festival das cervejas especias em CuritibaChef Ricardo Teruchkin

E por falar no menu, o almoço e jantar harmonizados terão uma sequência de 5 pratos, em porções de degustação, acompanhados por cervejas indicadas pelo especialista Beto Onofre, do Templo da Cerveja. vale a pena conferir o cardápio:

  • Cracker and Cheese and Onion
    Inspirado no sanduíche alemão “Halve Hahn”, típico da cidade de Colônia.
    Cracker, Queijo Gouda, Cebola e Dijon.
    CERVEJA: Hop Weiss – Bodebrown
  • Mini-Rosbife Com Ervas e Creme de Gorgonzola
    CERVEJA: Quadruppel – Wals
  • Smorrebrod de Porco com Geléia de Pimenta e Pesto de Coentro
    CERVEJA: East India Pale Ale – Brooklyn
  • Poke de Atum
    Prato Levemente Adocicado e Picante, com um Toque de Óleo de Gergelim e Gengibre.
    CERVEJA: American Pale Ale – Way Beer
  • Maçã Caramelada com Fava de Baunilha, Nóz Moscada e Farofa Doce
    CERVEJA: Alice Porter – BrewDog

Comida de qualidade pelo preço de R$80,00 (toda a sequência de pratos). Conforme dito, há ainda outras opções presentes no cardápio da cozinha dos bares Clube do Malte, Cervejaria da Villa, Bar Devassa e Café Parangolé (todas também de muita qualidade).

Música

A boa música também será representada no festival. As bandas Delorean, Crocodilla, 2Bless, Klezmorim e Copacabana Club são as encarregadas de animar o público. Confira a agenda:

  • 12:00h – Banda Delorean (www.bandadelorean.com.br)
  • 15:00h – Crocodilla (crocodilla.com.br)
  • 16:30h – 2Bless (banda2bless.blogspot.com)
  • 18:00h – Klezmorim (klezmorimcwb.wordpress.com)
  • 21:00h – Copacabana Club (www.copacabanaclub.com.br)

copacabana club2 e1319118967306 Wikibier Festival: o festival das cervejas especias em CuritibaA banda Copacabana Club será uma das atrações do Wikibier Festival

As cervejarias

Ok, já falamos sobre comida, música mas…e a cerveja? bom, amigos, cerveja é o que não vai faltar. Mais de 100 “rótulos” foram convidados, de diversos estados brasileiros, como Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais além é claro, do Paraná. Entre os convidados internacionais, estão as marcas de chopp Delirium Tremens, da Bélgica, e Harviestoun, da Escócia.

harviestoun logo1 e1319119229611 Wikibier Festival: o festival das cervejas especias em CuritibaA escocesa Harviestoun é uma das cervejas internacionais presentes no evento

O público terá duas opções de formato de canecas com diferentes volumes: uma de 100 ml, indicada para degustação, e uma de 400 ml – com preços a partir de R$ 2 e R$ 7, respectivamente.

Uma excelente opção pra quem curte cerveja, vale a pena conferir, galera! e lembre-se: se beber, não dirija.

Serviço:

Wikibier Festival

dia: 22 de outubro

hora: das 11:00h às 23:00h

Local: Expo Unimed Curitiba – Rua prof. Viriato Parigot de Souza – 5300

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