Mais uma maravilha culinária do mundo etílico. Só tome cuidado para não “queimar a rosca”.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar
- açúcar cristal
- pinga para banhar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o fermento. Coloque, aou poucos, a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Molde as rosquinhas e frite no óleo quente. Ponha a pinga em uma tigela e, ainda quente, mergulhe as rosquinhas na bebida. Em seguida, passe no açúcar cristal e deixe esfriar. DICA: A quantidade de farinha adicionada à massa depende do tamanho do ovo.