O Gruppo Campari, esta lançando no Brasil o projeto “Embaixada Aperol Spritz”, que certificará bares em São Paulo, Rio de Janeiro e Florianópolis, os consumidores encontrarão o drinque – eleito pelo The New York Times o drinque do verão europeu, o Aperol Spritz que leva em sua composição Prosseco, Aperol, água com gás e gelo.

Para credenciar os bares participantes, a Aperol convidou a bartender Talita Simões, com mais de 18 anos de experiência no

Talita Simões_Embaixadora Aperol Spritz (4)mundo de coquetelaria, para ser a embaixadora da marca.

“A ideia do projeto surgiu a partir do desejo dos consumidores brasileiros, que viajam para a Europa, experimentam o Aperol Spritz, e voltam ao Brasil apaixonados pelo drinque, mas aqui acabam encontrando variações de Aperol Spritz e não o autentico drinque italiano”, explica Julka Villa, diretora de marketing da Campari do Brasil. “Para encurtar essa distância e proporcionar aos nossos consumidores o verdadeiro Aperol Spritz, lançamos o projeto “Embaixada Aperol Spritz”.

Talita foi à Itália, país berço de Aperol, para fazer uma imersão no mundo da marca e conhecer a legítima elaboração do drinque italiano. Agora, a bartender tem a missão de dividir seus conhecimentos em bares paulistas, credenciando-os como os verdadeiros locais onde é possível apreciar o autentico Aperol Spritz italiano.

“Este é o tipo de projeto que me encanta”, comenta Talita. “Não só porque é um projeto de uma das marcas que mais crescem no mundo da coquetelaria, mas principalmente porque tem como proposta difundir no Brasil drinques internacionalmente reconhecidos. São projetos deste tipo que colocaram o Brasil no mapa da mixologia”, finaliza Talita, uma das maiores mixologistas da América Latina.

Desde 2011, a Associação Internacional de Bartenders (IBA) anunciou a inclusão de Aperol Spritz entre os seus drinques oficiais. As bebidas oficiais da IBA são selecionadas pela Associação como os coquetéis mais notáveis ​​em todo o mundo.

Autêntico Aperol Spritz

Para elaborar o autentico Aperol Spritz italiano, Talita Simões explica que é necessário seguir a receita 3,2,1, para manter o sabor e leveza de Aperol Spritz

Aperol + drink Aperol Spritz

 

 

Aperol Spritz: colocar em um copo largo:

  • 3 partes de Prosecco
  • 2 partes de Aperol
  • 1 parte de água com gás
  • Gelo
  • Decore com uma fatia de laranja

 

 

 

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O resultado sai dia 30/10/2013, boa sorte /

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Parabéns  Leonardo Pereira

promoção

 Embaixada Aperol Spritz

Até o final de 2013, Talita treinará mais de 120 bartenders e atendentes de 10 bares paulistas, que ao final receberão o selo “Embaixada Aperol Spritz”. Em 2014, o projeto desembarca no Rio de Janeiro e em Florianopolis.

Os bares e casas que quiserem se candidatar para receberem a certificação de Aperol devem enviar um e-mail para [email protected].

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