Sem dúvida a Baden Baden é a cervejaria artesanal mais famosa do Brasil. Reza a lenda que quando se juntaram para criar uma cerveja em 1999, os quatro amigos, fundadores da Baden Baden criaram a bitter ale, que por esse motivo deram o ano de fundação como nome para essa cerveja.
Essa inconfundível bitter ale tem seu sabor e aroma marcantes e sua cor avermelhada inspirada em cervejas inglesas da mais alta qualidade, tradição e renome. Feita com água pura das montanhas de Campos do Jordão/SP e maltes e lúpulos selecionados.
Com uma coloração vermelho acobreado ela possui una espuma branca cremosa, densa, de boa formação e retenção. Tem um aroma leve malte caramelado, frutada, lúpulo e um pouco floral. Seu sabor éouco doce de malte, amargor pronunciado, álcool, malte tostado, final seco, corpo médio e baixa carbonatação.
INFORMAÇÕES:
Cervejaria: Baden Baden
Site: http://www.badenbaden.com.br/Estilo: Bitter Ale
Copo ideal: Pint
RESUMO:Uma cerveja surpreendente. Não chega a ser uma coisa de outro mundo, mas está muito acima das microcervejarias nacionais. Vale o investimento.
