Fala galera etílica, vamos falar de cerveja boa e prêmios??

A cervejaria de Santos – SP, a Demonho, conquistou  duas medalhas em Blumenau – SC, no Concurso Brasileiro de Cervejas 2021.

 A Cabra da Peste (Nordeste IPA), com lote fresco que acabou de ser lançado conquistou a medalha de ouro na categoria Experimental India Pale Ale.

Já a Pentagrama (Double Juicy IPA), que foi lançada ano passado, ficou com a bronze na categoria Fresh Hops. Já está programado um novo lote desse rótulo para o segundo semestre de 2021.

Ansiosos?? Estamos doidas pelas nossas!! (Alô Demonho, nota as minas Etílicas aqui) 😉

Vamos conhecer um pouco mais desses rótulos?


DEMONHO CABRA DA PESTE 
Foi a terceira receita lançada pela Cervejaria Demonho, em 2018. Agora ela volta ao mercado reformulada buscando um melhor equilíbrio entre textura, amargor e características dos adjuntos usados: cajá e coco. A proposta da receita, desde o início, é trazer uma IPA com perfil do cajá que é uma fruta amarela de  características análogas às de alguns lúpulos americanos. O coco é sutil e tem principal função equilibrar a acidez do cajá. A nova receita vem com os lúpulos amarillo, citra e sabro, cajá presente, coco sutil e um conjunto milimetricamente equilibrado de textura macia, amargor médio-baixo e alta drinkability. 

Estilo: Juicy IPA
Teor alcoólico: 6,5% abv
IBU: 40





PENTAGRAMA

Double Juicy IPA de corpo médio, textura macia, amargor equilibrado e curto. Em sabor e aroma, apresenta uma primeira camada com predomínio de pinho e resinoso, sobreposta a notas sutilmente frutadas. A estrela de cinco pontas traz cinco lúpulos: Citra, Simcoe, El Dorado, Columbus e Cascade. Tudo isso combinado pra afetar seus cinco sentidos! 

Estilo: Double Juicy IPA
Teor alcoólico: 7,7% ABV 
IBU: 60

É isso ai pessoal da Demonho, parabéns pelas medalhas!
Bora bebemorar. 😉







 

COMENTÁRIOS