Esse final de semana fomos convidados pela Eletrolux para participar de um tour cervejeiro super maravilhoso de gostoso com amigos influenciadores, onde visitamos duas cervejarias, a Burgman em Sorocaba, SP (vamos contar tudo em outro post) e a Bier Nards em Jundiai, SP, do qual iremos apresentar a vocês agora.

A Bier Nards nasceu nas mãos de um administrador de empresas que atingiu o topo master de sua carreira, virou diretor de uma grande empresa e viu que aquilo não era o que realmente o satisfazia, o que dava aquele prazer pessoal de levantar todos os dias para trabalhar. Após ser demitido, ele e sua esposa, viajaram para o interior de SP e visitaram uma Cervejaria Artesanal, do qual ficaram encantados e a partir dai decidiram montar a sua própria cervejaria, ou seja, o seu próprio negócio.

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Proprietario da Bier Nards

Fizeram cursos e mais cursos, e a primeira Pilsen (uma das mais vendidas da marca) saiu em casa após a 15° receita dar certo, porque para a Bier Nards qualidade e sabor é tudo nessa receita.

Em 2013 nasceu a Bier Nards, com 3 rótulos e tipos de cerveja, sendo:  A Myto uma Bohemian Pilsener, a Dublin uma Irish Red Ale e, a Weismain uma cerveja de trigo. Todas as cervejas da BierNards levam nomes de cidades da região de onde elas foram criadas.

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Entrada da Micro Cervejaria Bier Nards

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Agora vamos conhecer todas as cervejas da Bier Nards, e modéstia parte, eu degustei todas e cada gole vale muito a pena.

BIER NARDS MYTO

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A Bier Nards Myto é uma cerveja puro malte do estilo Bohemian Pilsener de baixa fermentação e maturação lenta. Leve, saborosa e ideal para qualquer ocasião ou estação do ano. Apresenta aroma com notas florais e cítricas, sabor equilibrado e muito refrescante. Harmoniza com petiscos variados, aves e com pratos leves.

Álcool (%): 5,0%

Temperatura: 1 a 4 graus

Copo Ideal: Tulipa ou copo tipo Pilsner

BIER NARDS WEISMAIN 

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A Weismain é uma cerveja de trigo de alta fermentação e maturação ápida. É uma cerveja jovem, refrescante e complexamente equilibrada. Apresenta aromas com ntoas de cravo e banana. Proporciona paladar arredondado com final seco e frutado. Coloração turva em amarelo-palha. Harmoniza com frutos do mar, salsichas, linguiças, saladas e com arros e feijão.

Álcool (%): 5,0%

Temperatura: 2 a 4 graus

Copo Ideal: Tipo Weiss

BIER NARDS DUBLIN

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A Dublin é uma cerveja puro malte do estilo Irish Red Ale de alta fermentação e maturação lenta.
Cerveja de corpo médio e final torrado seco, com amargor e dulçor moderados de lúpulos e malte caramelo.
Apresenta aroma com notas discretas de lúpulos ingleses, caramelo e toffee. Harmoniza com pratos a base de carnes vermelhas e de porco.

Álcool (%): 5,2%

Temperatura: 4 a 6 graus

Copo Ideal: Tipo Weiss

BIER NARDS BRÜCK

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A Brück é uma cerveja de estilo Schwarzbier “Cerveja Preta” em alemão, de puro malte, baixa fermentação e maturação lenta. Encorpada, apresenta leve aroma de maltes torrado, lembrando chocolate e café, com sabor adocicado e ao mesmo tempo amargo.  Harmoniza com feijoada, pratos a base de carnes de porco ou vermelhas, doces e sobremesas a base de chocolate e café.

Álcool (%): 5,0%

Temperatura: 6 a 10 graus

Copo Ideal: Tipo Pint

BIER NARDS HARYANA

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A Haryana é uma cerveja puro malte do estilo India Pale Ale (IPA) de alta fermentação e maturação lenta. De corpo médio, alto amargor e com sabor marcante dos maltes e lúpulos ingleses e americanos. Apresenta aroma marcante de lúpulo com notas Frutadas, herbais e cítricas. Harmoniza com queijos fortes e pratos condimentados e apimentados.

Álcool (%): 5,0%

Temperatura: 4 a 6 graus

Copo Ideal: Tipo Pint

BIER NARDS HAAR

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A Haar é uma cerveja de trigo do estilo Weizenbock de alta fermentação e maturação lenta. Forte, encorpada, levemente adocicada e com aroma marcante de malte e caramelo e notas de banana e cravo. Sua graduação alcoólica mais elevada traz uma deliciosa sensação de calor, perfeita para os dias mais frios de inverno. Harmoniza com carnes vermelha e de porco, pratos apimentados, condimentados e gordurosos.

BIER NARDS JUNDIAHY

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A Jundiahy é uma cerveja do estilo Fruit Beer, puro malte com adição de sucos de uva integral na fermentação. Encorpada apresenta leve arma de uva e maltes com sabor levemente adocicado e bem refrescante. Harmoniza com pratos leves como saladas variadas e com doces a base de frutas.

Essa cerveja é uma homenagem da Bier Nards à cidade de Jundiai, SP, juntando a paixão da cerveja com a uva que é um ícone na cidade, e criaram a cerveja leve e refrescante, e de fácil apreciação. A Jundiahy é uma cerveja sazonal com uma triagem de somente 600 garrafas, lançada somente nos meses de Janeiro de cada ano.

Vale a pena dar uma passadinha na micro cervejaria Bier Nards para fazer a degustação e aprender um pouco sobre o processo da criação da cada cerveja, e claro as curiosidades e novidades da marca.

Pessoal super receptivo e com árvores de amora na entrada da cervejaria, do qual não resistimos e comemos várias 😀

Acesse http://www.biernards.com.br e marque a sua visita.

 

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